Torta Trufada de maracujá

Ingredientes

Creme:
. 3 gemas
. 1 caixinha de leite condensado (395g)
. 12 colheres (sopa) de leite
. 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
. 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado

Cobertura:
. 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
. 150 gramas de chocolate branco picado
. Polpa de 2 maracujás

Montagem:
. 13 biscoitos de aveia
. 15 biscoitos Calipso de chocolate branco
. 1 colher (sopa) de manteiga para untar

Modo de preparo

Creme:
no liquidificador bata as gemas peneiradas, o leite condensado e o leite durante 3 minutos. Despeje numa tigela refratária e levar ao fogo em banho-maria. Cozinhe durante 15 minutos ou até engrossar, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e deixe esfriar. Bata o creme de leite fresco na batedeira, em velocidade alta, por 2 minutos, ou até obter ponto de chantilly. Despejar sobre o creme já frio, e acrescente a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem. Mexa delicadamente até ficar homogêneo. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos, ou até adquirir consistência levemente cremosa.

Cobertura:
derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente a polpa de maracujá e misture. Cubra com filme plástico e leve à geladeira.

Montagem:
forre o fundo de uma forma de aro removível, de 25 cm de diâmetro, com filme plástico, unte com a manteiga e acomode os biscoitos de aveia inteiros. Distribua nas laterais da forma os biscoitos Calipso, um ao lado do outro, em pé. Despeje o creme de gemas, cubra a forma com filme plástico e leve ao congelador por 4 horas. Em seguida, espalhe o creme de chocolate, aqueça novamente se estiver duro. Volte ao congelador por mais 12 horas, ou até endurecer. Um pouco antes de servir, retire a torta do congelador e deixe na geladeira por 30 minutos, ou até adquirir consistência cremosa.

Acesse tambem www.cincotoques.com.br e comprove mas algumas delicias.

Pegador de panela com aplicações em tecido

Materiais:

30 cm de tecido 100% algodão estampado
30 cm de tecido 100% algodão de bolinha
30 cm de tecido 100% algodão cru texturinha

Retalho de tecido fio tinto
Manta Acrílica resinada
1 m de viés
2 botões de resina tamanho grande
2 botões de madeira tamanho média
10 cm de papel cola
20 cm de arame floral
2 contas de madeira (bolinhas)
Linha de poliéster laranja
Linha de bordado marrom
Agulha nº 08
Alfinetes
Tesoura
Caneta mágica
Moldes
Cola quente

Modo de Fazer:

Risque e recorte o molde da borboleta no tecido estampado, de bolinha e manta acrílica, deixando dedos para costura.

Risque e recorte o molde das asas no tecido textura (duplo) e na manta, deixando 3 dedos para costura, una o avesso de um tecido textura com o avesso de outro tecido textura e a manta, passe uma costura na máquina, vire para o lado direito.

Monte na seqüência: tecido estampado virado para baixo, manta acrílica, tecido de bolinha virado para cima, asas da borboleta, passe uma costura unindo todos.

Recorte todos os tecidos de sobra;

Aplique o viés com uma costura, arremate o viés com ponto invisível;

Risque os moldes dos detalhes da borboleta no papel cola;

Passe com ferro na temperatura algodão no avesso do tecido;

Recorte e passe sobre as asas da borboleta;

Faça um acabamento com linha de bordado usando ponto alinhavo e caseado.;

Pregue os botões e amarre com linha de bordado, faça detalhes com caneta mágica e borde com ponto alinhavo;

Passe o arame floral pelo viés, enrole e finalize com as contas de madeira nas pontas com um pingo de cola quente.

Fernanda Félix - artesã