Cobre bolos

• Material

- 1 cobre bolo de plástico telado
- Retalhos de tecido de algodão
- Lã verde
- Lápis
- Moldes para fuxicos
- Agulha nº. 7 e para tapeçaria
- Folhas de feltro
- Cola quente
- Botões para decorar
- Aviamento com elástico
- Linha de costura

• Modo de Fazer

1. Com o molde, risque nos tecidos de algodão, fuxicos de vários tamanhos. Para isso use o lápis no avesso do tecido.

2. Faça os fuxicos, arrematando-os bem.

3. Com a lã, borde o caule das flores, fazendo ponto cruz. Esconda bem o início e fim, arrematando pela frente.

4. Cole os fuxicos e os botões, utilizando a cola quente.

5. Costure o aviamento com elástico, juntando as duas extremidades. Decore a parte inferior da peça.

Rosana Pardo - Artesã

Torta Trufada de maracujá

Ingredientes

Creme:
. 3 gemas
. 1 caixinha de leite condensado (395g)
. 12 colheres (sopa) de leite
. 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
. 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado

Cobertura:
. 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
. 150 gramas de chocolate branco picado
. Polpa de 2 maracujás

Montagem:
. 13 biscoitos de aveia
. 15 biscoitos Calipso de chocolate branco
. 1 colher (sopa) de manteiga para untar

Modo de preparo

Creme:
no liquidificador bata as gemas peneiradas, o leite condensado e o leite durante 3 minutos. Despeje numa tigela refratária e levar ao fogo em banho-maria. Cozinhe durante 15 minutos ou até engrossar, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e deixe esfriar. Bata o creme de leite fresco na batedeira, em velocidade alta, por 2 minutos, ou até obter ponto de chantilly. Despejar sobre o creme já frio, e acrescente a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem. Mexa delicadamente até ficar homogêneo. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos, ou até adquirir consistência levemente cremosa.

Cobertura:
derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente a polpa de maracujá e misture. Cubra com filme plástico e leve à geladeira.

Montagem:
forre o fundo de uma forma de aro removível, de 25 cm de diâmetro, com filme plástico, unte com a manteiga e acomode os biscoitos de aveia inteiros. Distribua nas laterais da forma os biscoitos Calipso, um ao lado do outro, em pé. Despeje o creme de gemas, cubra a forma com filme plástico e leve ao congelador por 4 horas. Em seguida, espalhe o creme de chocolate, aqueça novamente se estiver duro. Volte ao congelador por mais 12 horas, ou até endurecer. Um pouco antes de servir, retire a torta do congelador e deixe na geladeira por 30 minutos, ou até adquirir consistência cremosa.

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