Torta Mousse Bombom

Ingredientes

Pão de ló:
3 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Mousse de Bombom:
500 g de chocolate branco
50 g de chocolate ao leite
250 g de massa de castanha de caju
200 ml de creme de leite
1 colher (sopa) de gelatina sem sabor (hidratada em 3 colheres(sopa) de água)
1 colher (sopa) de licor de cacau
4 xícaras (chá) de chantilly batido

Cobertura:
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
200 ml de creme de leite

Decoração:
15 bombons (sonho de valsa)
100 g de xerém de castanha de caju

Modo de preparo

Pão de ló:
Na batedeira bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Com a batedeira desligada misture a farinha peneirada. Leve para assar em forma de 25 de diâmetro por aproximadamente 15 minutos.


Mousse de bombom:
Derreta os chocolates. Misture a massa de caju, o creme de leite, a gelatina dissolvida, o licor e incorpore o chantilly, mexendo levemente.


Cobertura:
Numa panela coloque todos ingredientes e deixe ferver por 5 minutos. Reserve.


Montagem :
Em um aro de 25º de diâmetro, coloque o pão de ló na lateral do aro, acomode os bombons, a mousse e leve para gelar por 6 horas. Depois de gelado, desenforme e despeje a cobertura. Decore com bombons e xerém de caju

Baleiro decorado com biscuit

Materiais

1 pote plástico
Massa de biscuit nas cores: branco, rosa, marrom, ocre, verde, azul, amarelo e roxo.
Cola branca
Rolo para abrir massa
Palito
Pincel
Esteca
Areia de passarinho branca


Modo de execução

1.
Tampa

Abra a massa branca com espessura de 3 mm e até ficar com o diâmetro um pouco maior do que a tampa do pote. Passe cola branca na tampa e coloque a massa aberta por cima da mesma, envolvendo e colocando o excesso de massa para dentro. Aguarde até o dia seguinte para retirar essa massa que ficou por dentro. Para a parte de baixo do pote, faça gotas compridas de massa branca de vários tamanhos e cole logo abaixo da rosca com a cola branca. Preencha toda a volta do pote.


2.
Cupcake

Com a massa ocre faça um cilindro de 2 cm de comprimento e 2,5 cm de diâmetro aproximadamente. Faça marcações na lateral com a esteca. Deixe secar por 4 horas. Modele um bola na cor rosa e achate, dando formas arredondadas e cole por cima da outra parte. Aplique cola branca sobre a massa rosa, passe na areia de passarinho branca e cole uma bolinha marrom por cima, simulando um docinho. Reserve.


3.
Balas



Faça bolinhas de cores diversas e dê uma forma cônica, lembrando balas de goma e deixe secar algumas horas. Espete no palito, passe cola com o pincel em toda a balinha e passe na areia de passarinho, simulando o açúcar.


4.
Confeitos de chocolate

Modele bolinhas de cores diversas e achate levemente, dando o formato do confeito.


5.
Montagem

Cole o cupcake no centro da tampa e cole as demais peças por toda a tampa e na base do pote para finalizar a decoração.




Tatiana Archipovas - Artesã

Coelhinho porta bombons

• Material

- Caixa de madeira MDF Sextavada 6x6
- Tinta PVA Fosca na cor Laranja
- Tintas para tecido nas cores: Preto, Branco e vermelho
- Lixa para Madeira n.220
- Pincel chato de cerdas macias
- Pincel filete
- Tecido em algodão estampado Roxo e rosa
- Tecido em algodão cru
- Linha para bordar na cor cru
- Agulha
- Tesoura
- Lápis
- Molde
- Maquiagem (Blush)
- Cola quente
- Cenoura de Biscuit
- Plumante(enchimento acrílico)
- Pitão (encontrado em Deposito de materiais de construção)
- Fio de nylon (para bigode)
- Bombom ou ovinhos de chocolate

• Modo de Fazer

Caixa:
1. Lixar a caixa de madeira com a lixa n.220.
2. Passar uma demão de tinta PVA fosca na cor laranja
3. Deixe secar
4. Lixe novamente
5. Em seguida, passe outra demão de tinta PVA Laranja.
6. Secar.

Coelhinha:
1. Dobre o tecido de algodão cru ao meio, e com o auxilio dos moldes e lápis, risque-os.
2. Alinhave as patas até a metade, recheie com o Plumante, termine de alinhavar e arremate. Faça nas duas patas.
3. Alinhave as orelhas totalmente (sem plumante)
4. Alinhave a cabeça só nas laterais, recheie com plumante, feche como se fosse um fuxico (alinhave, puxe para franzir e arremate).
5. Faça os olhos e as sobrancelhas com a tinta para tecido na cor PRETA e dê a luz dos olhos com o Branco.
6. Para a boca usar a tinta de tecido na cor vermelha.
7. Para o nariz corte um circulo 4 cm no tecido estampado rosa e alinhave, recheie com plumante e puxe para franzir.

Vestido:
1. Corte uma tira de 7x25 e costure as laterais com ponto de alinhavar e arremate.
2. Na cintura alinhave, puxe para franzir e arremate.
3. Cole com cola quente o vestido no centro da tampa da caixa, a cabeça em cima do vestido e às patas cole uma de cada lado.
4. Pegue as orelhas e cole-as em cima da cabeça ponta com ponta.
5. Cole no centro da cabeça, faça um laço decore com cenouras de Biscuit, cole os fios de Nylon atrás do fuxico e cole o fuxico no centro, fazendo assim o nariz.
6. Com a Maquiagem (blush) faça as bochechas e as marcas dos dedos.

Isabel Sgarabotto - Artesã
www.aprendacomabel.blogspot.com